レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
塩などで評価の高いこの店。もう1年位前の、味噌のレビューが気になっていたので訪問。金曜日13時前先客3後客1。みそらーめん800円。自家製らしきたくあんが先行で登場。丼提供まで5分位。ネギの標高高い。まずスープを啜ると、塩気優しい味わいの味噌。僅かな粒子感。ネギももちろんだが、野菜かなり多い固めの炒め。野菜自体に味付けは無いらしく、スープの味で食べるわけですが、スープの味が強くない為ちょっと飽きます。量も多いです。麺は手打ち平、幅太肉厚の麺だが、野菜を食べてやっとたどり着いた麺だと思うと、量が少ない。優しいスープは野菜食べるには物足りない。野菜が麺の倍あるのでは。スープ、野菜、麺その係わり合いに良い所を見出せませんでした。麺には定評があるだろうに。
は
Toshi Koi
孤独のグルメ
おいわい
村八分
金曜日13時前先客3後客1。みそらーめん800円。自家製らしきたくあんが先行で登場。丼提供まで5分位。
ネギの標高高い。
まずスープを啜ると、塩気優しい味わいの味噌。僅かな粒子感。
ネギももちろんだが、野菜かなり多い固めの炒め。野菜自体に味付けは無いらしく、スープの味で食べるわけですが、スープの味が強くない為ちょっと飽きます。量も多いです。
麺は手打ち平、幅太肉厚の麺だが、野菜を食べてやっとたどり着いた麺だと思うと、量が少ない。
優しいスープは野菜食べるには物足りない。野菜が麺の倍あるのでは。
スープ、野菜、麺
その係わり合いに良い所を見出せませんでした。
麺には定評があるだろうに。