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出張でラーメン。〆の３杯目。ここは、チャーシューに感激。 なかなか厚みがあり、味もしっかり。黒豚なので脂もギトギトしていない。これが７，８枚入っている。ラーメンとの差は、わずかに１００円。デフォでも４枚は入っているのだろう。これが、４枚入れば、普通の店のチャーシューメンレベルだ。 スープは鹿児島特有のライト豚骨。コクも、しっかりあって、このタイプでは上等だ。 その他のトッピングも豪華。青ネギがたっぷり、豆モヤシも十分。チャーシューに飽きたら、モヤシで口直し。食べたという満足感が味わえる。 ただ、麺は普通のツルツル細麺。正直、鹿児島ラーメンの麺は、あまり好きではない。もし、麺が変われば、もっと好みになる。東京のように、麺も進化すれば、鹿児島ラーメンは、もっと素晴らしくなるだろう。ここが、一つだけ残念な点。 ただ、２日で３杯食べた中では、この店が一番旨かった。
タイソン・バージョン中高年ニート
8823 spitz
ともひ２
ウォーキングハンガー
smash!
コテハリアン
出張でラーメン。〆の３杯目。ここは、チャーシューに感激。
なかなか厚みがあり、味もしっかり。黒豚なので脂もギトギトしていない。これが７，８枚入っている。ラーメンとの差は、わずかに１００円。デフォでも４枚は入っているのだろう。これが、４枚入れば、普通の店のチャーシューメンレベルだ。
スープは鹿児島特有のライト豚骨。コクも、しっかりあって、このタイプでは上等だ。
その他のトッピングも豪華。青ネギがたっぷり、豆モヤシも十分。チャーシューに飽きたら、モヤシで口直し。食べたという満足感が味わえる。
ただ、麺は普通のツルツル細麺。正直、鹿児島ラーメンの麺は、あまり好きではない。もし、麺が変われば、もっと好みになる。東京のように、麺も進化すれば、鹿児島ラーメンは、もっと素晴らしくなるだろう。ここが、一つだけ残念な点。
ただ、２日で３杯食べた中では、この店が一番旨かった。