2012年1月17日（火）初訪問
13:23 先客8名 後客4名

ビール牛さんのレビューで知ったふじみ野の新店。気になるので早速行ってきました。

お店に駐車場はなくCPも近くには見当たりません。仕方がないので近くのホームセンターの駐車場へ。帰りにはもちろん買い物して帰りましたが、不要な物を買ってしまうのでかえって高くつきますね。

止める場所にもよりますが、お店は歩いてすぐのところ。たくさんの花輪が飾ってあり、出来たばかりなのがわかります。

お店に入るとお昼のピークは過ぎていますがほぼ満席、まあ出来たばかりなので当然かな？

お店に入ると、丁度空いていたカウンター席に案内されます。券売機は無く口頭注文、後会計のようです。メニューはカウンターの壁に貼ってあるものだけのようで、ラーメンは神豚らーめん、豚骨らーめん、味噌豚骨らーめんの3種類。神豚らーめんと豚骨らーめんが同額で違いが良く分からないのですが、とりあえず店名にもなっている神豚らーめんを注文。因みに神豚と書いて「ゴットン」と呼ぶそう。何だか恥ずかしいのでメニューを指差してこれでとお願いしましたよ。ランチサービスで半ライスかサラダが選べるとのことなので、半ライスでお願いしました。

初めてなので店内観察。カウンター6席に4人がけのテーブルが2つと2人がけのテーブルが1つ。新しいのでもちろん清潔、明るい店内で窮屈感は無いです。珍しいのは卓上アイテムが豊富な事。肉味噌、ねぎの斜め切り、高菜とモヤシをあえたものが入れ放題。さらにふりかけやニンニク、豆板醤なんかも置いてありました。厨房は男性2名に女性2名ですが、開店間もない事もありまだちょっとうまくまわっていない感じも見受けられました。

待っている間に何と悪魔の煙が漂ってきました．．．。喫煙可能のようですがランチタイムは禁煙にしてほしいですね。幸いにもこの後煙がこなかったのは不幸中の幸いでした。

約3分で着丼。早いですね～。

見た目は特徴の無い普通のラーメンといった感じですね～。

それではスープから。白濁した豚骨スープで、神豚という名前から期待するとちょっと期待はずれな普通のスープ。塩梅も丁度良く臭みも無くて飲みやすいですが、ここならではの個性が欲しいところです。

麺は注文時に固さを選べるので、固めでお願いしました。豚骨なので博多風かと思いきや、軽くウェーブした黄色い細麺は、加水高目でモチっとしたコシのある麺でした。麺自体は悪くはないですが、スープとのマッチングはいまひとつかな。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、万能ねぎ。
チャーシューはちょっと固めで昔風？の味付け、こういうのも嫌いじゃないです。その他の具は特筆なし。

麺を半分ほど食べたところで、トッピングをのせてみます。せっかくなので3つとも入れてちゃいます。面白いのが肉味噌で、スープの味が一気にかわります。調子に乗って多めに入れたら、完全に味噌ラーメンになりました。ねぎは大きく切ってあるので、風味が強すぎるし食感も固すぎでした。もやし高菜はライスにのせればマイウーですね。

デフォではちょっと特徴の無いラーメンですが、チューニングで味が変わるのが面白いですね。最後まで飽きずに食べられました。

近くにはこの辺で1番の「英さん」があり、最近「しばふ」さんもできたばかり。生き残るのは大変だと思いますが頑張ってほしいですね。ただし禁煙化は切に望みます。禁煙だから食べに行かないという愛煙家は少ないと思いますが、喫煙可だから行かないという嫌煙家は多いと思います。

ごちそうさまでした。


※喫煙可についての情報はお店に確認したわけではありません。
　間違っている可能性もありますのでご了承ください。


（開店祝いで＋5点）


他の写真は↓に。

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