★水道橋を食べ尽くせ！！第4弾！★
『肉そば総本山 神保町 けいすけ』へ！

この日は、雪交じりの雨で、めっちゃ寒いｗｗ
閉店になる『麺喰屋　澤　水道橋店』に向かい、お店到着！
何と臨休orz。。。
って事で、『soup』の未食メニュー消化に向かうが、こちらを発見。
寒さで吸い込まれましたｗｗ

12時着。店内満席店内待ち5名な感じ。
回転は意外に早く、マツコとデラックス15分ほどで、ハイド～ン！！

先ずは、スープから。
動物～って感じですね～！！
豚がメインのスープで、鶏は使っているか分からんチンです。
魚介感は全く感じないスープですね～。
淡麗系が好きなある方には、微妙でしょうが、久々にこの手の塩なので、
悪くないです。
ただ、ちょっとオイリ～ですが。

麺は、中くらいでしっかりしたチョイウェーブな麺です。
強めのスープなので、ノド越しと言うよりは、しっかりとした食感の麺で、
相性は良いんじゃないですか。

具は、極なので、チャー2種（トロ豚と薄めのロース系）・メンマ・ネギ・海苔・味玉の構成。
チャーは、薄めの方は普通ですが量は肉そばと謳うだけあって、豪勢です。
トロ豚は柔らかく超～好み。。ご飯に乗せてMY丼作って、楽しみました！
薄い方は普通ですが、量があるので、良しです！！
その他も、高機能な具材でしたね～。
卓上の無料の刻み玉ねぎとお新香も良いですね～。

総評は、ワイルド系塩らーめんで、動物感のみの塩ですので、淡麗と思うと違いますが、
肉そばって言う事ですので、その辺の想像はしないでしょう。
基本的には、濃厚家には悪くない1杯でした。
そして、この塩らーは、ご飯に合う合う！！特にトロ豚！！次回も頼みそう^_^;
この系列の醤油系のイメージが、六代目の方でちょい悪く、表題にしましたが、
正解でした。

本日も『ごちそうさまでした』