麺
○○★○○
タレ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


本格カレーまぜそば￥８５０をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
私で、ちょうど満席です。
後続は、並びが続きます。
タイミングが良かったようです。

麺
サービスの大盛でお願いしました。
軽くウェーブした中太麺。割りと太い部類に入るでしょう。
食感は、低加水っぽい軽く粘りのある歯応え。
ちょっとボソボソした感じ。
量は、茹で上がりで５００gってところでしょうか。
大きな丼に入っていて、見た目もインパクトがあり、
腹一杯の満腹感を味わえます。

タレ
まさにカレールーって感じの黄色いカレーダレ。
最初は、具を入れずにそのままタレに絡めていただきます。
結構スパイシーで舌がピリピリします。
赤い粒々が見えたので、唐辛子系も入っているでしょうか。
ベースは、何か分かりませんが、旨味も十分あって美味しいです。
メニュー名どおり本格的なカレーって感じです。
ご飯に掛けても、つけ汁にしても美味しそうです。
具を入れて、さらに混ぜ込みます。
チーズと半熟卵の効果で、かなり円やかになった感じがします。
そして、ノリとエビが時折顔を出し、良い風味を加えてくれます。
美味く纏まって美味しいです。

具材
チャーシュー・メンマ・チーズ・揚エビ・ノリ・半熟卵。
チャーシューは、ホロホロに柔らかく、とても美味しいです。
量も、そこそこです。
メンマは甘味が強く、ちょっとミスマッチな感じ。
その他の具は、どれも良い効果だと思います。

トータル
ちょっと値段が高いですが、それに見合ったボリューム・味だと思います。