ちゃんぽんの定義はよくわかりませんが、このお店のちゃんぽんは餡かけ野菜を普通のラーメンの上に載せたもののようです。人気No.1とのことですが…

熱い。餡かけに熱がタップリ篭もっていてなかなか逃げていきません。ラーメンそのものはさほど熱くないのですが、餡かけは舌が火傷しそうなほど熱い。上に乗っているのは大きくて丸い海老、キクラゲ、白菜、ネギ、などなどで卵がちらほら見られます。何というか、炒飯にセットでついてくるとろみのあるスープがそのまま乗っているというかそれをスープにしたような感じで、スープがとろっとろに変貌していますね。

で、これが美味しい。麺やスープの味が完全にこの野菜卵スープに浸ってます。うーん、このお店のラーメンは味が薄めでイマイチ好きではなかったんですが、これはアリですねぇ。具にしっかり味がついていて、それで麺を食べるという中華麺にありがちなスタイルだからでしょうか。

基本の一番安いラーメンが美味しい店と、そこそこの値段のラーメンから急激に美味しくなる店とがありますが、このお店は後者のようです。それとも味が変わったのかな？