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「塩ラーメン(+味玉)」@横浜家系ラーメン 魂心家 イオンタウン千種店の写真《スープ》臭みのない濃厚な豚骨とそれを引き立てるような塩ダレは、癖になる美味しさでした。ただ、日によって塩ダレの量(?)が違うのか、塩味の強さにバラつきがあるような気がします。
《麺》弾力性のある中太ストレート麺っていうやつでしょうか、スープとの絡みは抜群でした。
《具》デフォルト(のり3枚+チャーシュー1枚+うずら1個+ほうれん草)に、この日はイオンのお客様感謝デーで味玉1個サービスでした。以前は、“味玉なのに味がない”という残念なものでしたが、最近になって改良(?)したのか、半熟具合と味の染み具合が良かったです。
《その他》フードコート内ということもあって、490円と格安。一方、フードコート内なのに、味は本格的。即ち、コストパフォーマンスでは他の追随を許さないと言っても過言ではないのでは?
《蛇足》フードコート備え付けのウォータークーラーの水よりも、この店のカウンターに置いてある水の方が美味しかったです。

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