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「濃厚味噌らー麺」@麺屋 たかの写真日曜日13時半、着席待ち1の後につけ3分位でカウンターに導かれ濃厚味噌らーめん650円を200グラムで注文。ニンニク無料トッピングを問われ、承諾。提供まで10分位。

脂が膜を張るそこにもやしの山。ニンニクが混ざらぬようにスープを。
脂でマッタリそれに負けない味噌の風味。旨味程よく辛さはなし。
麺太麺ストレート、少し灰色がかっています。全粒粉麺でしょうか?歯応え弾力のある麺です。
もやし大量です。ニンニク野菜ラーメンほどではありませんが。
味玉は薄味。
チャーシュー厚い2枚。

結構うまい味噌ラーメン。
ニンニクに頼らずとも、スープの旨さは中々の物かも。次はニンニク抜きで食べようかな。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

各所で良い評判が続いているようですね。
早く行きたい!
Jインスパは後回しですけどw

スーパーくいしん坊 | 2012年2月21日 06:34

つけ麺行ってみて下さい。
スープも色々あるようですので。

| 2012年2月22日 21:14