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初訪問。最初、そばを食べるつもりでしたがタンメンの文字が目に入ったのでコチラを。待つ事10分ほど。厨房ではすでに出来上がってるのに2分ほどそのまま放置…。ではスープからいただきます。鶏ガラベースの濁ったスープはかなり塩分濃いめ。コショウも強め。麺はゆる縮れ、中くらいの太さでまったく伸びず。出前用の麺でしょうか。具は、キャベツ、白菜、もやし、ニンジン、ニラ、豚肉。炒めたというよりは甘みあるやわらか温野菜という印象。んん、しょっっぱカラく、さらに全体に馴染んでる感がないバランスですね。そばやのタンメンってことで期待してみましたがそうでもなかたようです。残念。次回の機会があれば、そば系かご飯ものにすると思います。
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ターポン
最初、そばを食べるつもりでしたがタンメンの文字が目に入ったのでコチラを。
待つ事10分ほど。厨房ではすでに出来上がってるのに2分ほどそのまま放置…。
ではスープからいただきます。
鶏ガラベースの濁ったスープはかなり塩分濃いめ。コショウも強め。
麺はゆる縮れ、中くらいの太さでまったく伸びず。出前用の麺でしょうか。
具は、キャベツ、白菜、もやし、ニンジン、ニラ、豚肉。炒めたというよりは甘みあるやわらか温野菜という印象。
んん、しょっっぱカラく、さらに全体に馴染んでる感がないバランスですね。
そばやのタンメンってことで期待してみましたがそうでもなかたようです。残念。
次回の機会があれば、そば系かご飯ものにすると思います。