azteca
Maru
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トッC
コメント
aztecaさん、こんばんは。
ここは、訪問したい宿題店リストの中でも上位にはいってます^^;。
日の出製麺所とは、味も見た目もチョット違いそうですが、美味しそうです。
1人ならチャリっと行けるんですが、めずらしく嫁サンも行きたがっているんで、駐車場がネックで二の足を踏んでますｗ
omuサン | 2012年3月9日 00:16aztecaさん おはようござます！
ここにもご無沙汰なので、行きたいな～
ヨコべー | 2012年3月9日 09:33こんにちは～
味噌ベスト3入りですか。
花道と紅とコチラですね?
町田って東京都なのに何気に遠いんですよね。。。大田区から。
行きたい店は山程あるんですけど！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年3月9日 14:49omuサン様こんばんは。
少し伺いにくいところですよね。味は伺った当初よりラード感がでていてとても良く感じました。
＞駐車場がネックで二の足を踏んでますｗ
道を挟んで反対側に駐車場は4台あるそうですよ。
もしくは少し先の有名レンタルショップにでも・・・
azteca | 2012年3月10日 00:54ジャムおじちゃん（充電中...）様こんばんは。
＞町田って東京都なのに何気に遠いんですよね。。。大田区から。
ですね・・・町田もさらに北に行かないといけないので、厳しいですね。
ただ、味噌ではあまり見られない感じの味だと思います。
＞味噌ベスト3入りですか。
花道の最近の出来だと陥落の可能性がありますね・・・
近々また味を見に行こうと思っていますが・・・
azteca | 2012年3月10日 00:59初めまして、こんにちは^^ こちら、とてもマイルドな感じで、ちょっと特徴があって美味しかったです^^ お店の雰囲気も素敵でした^^
RamenNoodleSoup | 2012年3月31日 14:54
一口目、ラードの風味とマイルドな味噌の風味が印象的です。やはり味噌はラードの効いたものが好きです。ラードと味噌の調和がとても良く感じます。
麺は自家製麺の太麺で、前回来た時と麺の印象が違います。変わったのでしょうか？ただ、スープとのバランスは良く感じます。
トッピングはちゃーしゅー、ばらちゃーしゅー、メンマ、炒めたキャベツ少々、もやし、ミンチ、ネギ、麩が添えられます。
チャーシューは追加分は焼が入りカリカリで、六角の風味を感じるものです。炒めたもやしはラードと合わさっていい具合に感じます。メンマは柔らかくしっかりとした味付けでこちらも好印象です。
全体的には前回よりもラードと味噌のバランスが絶妙に感じ、質の高い味噌だと感じます。
個人的味噌ランキングでトップ3に入っても伺える1杯でした。