2012.01.16 12:40頃
１ヶ月以上前の忘れ物をふと思い出し投稿。

先行２名、後続２名

新年早々１１日に仕事中に脚立から落ちて左大腿部打撲、松戸駅前病院へ通院中。
普段は、会社で職場弁当の日々ですが、今日は大手を振ってこちらへ。
決して仕事をサボっているのではないと自分に言い聞かせ券売機へ。
「特製中華そば（中）」をぽちっとな。

カウンター中央でスタンバイ。
スタッフは女性２名体制。待つこと８分でご対面。

待っている時から匂いはしていましたが。ニボシの香ばしい匂いがプ～ン。
まずはスープから。
ニボシが良い匂いの魚介＋豚骨スープ。粘度はシャバ。
本家とはまた違う美味しさがあります。
ニボシをはじめ魚介が前面に来て、ベースは豚骨がしっかりと支えるタイプで、あっさりと食べたいときはちょうど良い感じ。

麺は中麺ほぼストレート。
シコシコもっちり。麺自身に甘みと香りがありグループ店同様に美味しいめんです。

具は
炙りチャーシュ・・・
少し固めですが香ばしい。美味しいバラチャーシュー。

メンマ・・・
「シコシコ」タイプで味付け薄め

他に、のり、ワカメ、ネギ。
和風感のある魚介スープにワカメの薄味は個人的には微妙。

スープ後半の食べ終わる頃に焦げた苦味を少し感じたのは、ニボシなのかチャーシューからなのかは判別できませんでした。

総じて
和風テーストが強く感じる味付けで、「どっしり、がっつり」ではありませんが、満足できる一杯です。

ご馳走様でした