3月17日　土曜日　12時45分

今日はあいにくの雨。
というか、毎週末に天候が崩れる状況が続いています。
ということで、ドライブがてらにいすみ方面へ向かいます。
そこで昼食時に見つけたのがこのお店。
強風と雨の中駐車場に車を止め、駆け足で入店。
暖色の照明がほっとさせる。
先客が2名で、後客が4名でございました。
お店の切り盛りは店主1人のようです。
カウンター席に陣取りメニューを拝見。
塩味を抜いて、つけ麺から味噌まで一通り有るようです。
「とんこつ醤油中華そば」680円に決めて口頭にて注文。
待つこと6分で着丼。
先ずはスープをいただきます。
ジャンル的には豚骨魚介ですが、炊き出しが少々あまいような・・・・。
醤油の味がまだまだ顔を出している感じ。
但し、バランスとしては良い感じでしょうか？
魚介6.5：豚骨3.5くらいかな？
具にはスライス状の薄いチャーシュー3枚、味玉半分、モヤシ、長ネギ、貝割れ。
野菜類はシャキシャキタイプです。
しいて言えば、味玉が良い感じでございました。
麺は、中太縮れで茹で加減良好。
シコシコタイプです。
ラーメンとしては、まぁまぁ美味しくいただけますが、改善の余地はかなりある感じ。
お店の雰囲気としては、昼間はラーメン、夜はバーといった感じですね。
店主の接客は非常に好印象でございました。

接客：＋5点
味玉：＋2点
真剣み：＋2点