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久し振りに行きました。
冬なので、しっかりと〆てある麺が、おいしいです。(つけ汁はぬるくなりますが・・・)
魚介・豚骨ベースで、トウガラシでからめに味付てあるので、辛いですが
さらに、柚子胡椒が復活してましたので、迷まわずチョイスしました。
辛くなりますが、風味がまして、つるつる行けます。
大盛りにすると、量が大変多くなるので、普通もりで行きました。
以前は、スープや出来上がりに不満がありましたが、仕事が丁寧になっていましたので
高評価に(そんなエラそうな立場ではないのですが・・・)
いつか、本店に行ってみたいです。

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