1日20食の限定麺の写真が店の前に貼ってある！食っておかねば。限定麺は失敗の可能性が大きいことは学習済みだ。過度の期待は禁物。目の前に出されると、具の量は普通のラーメンクラスだが、盛り付け方がこの店の提供する二郎っぽさを受け継いでいる。さて、スープを一口、おおっ、濃い。赤味噌を中心とした甘めの味噌に、動物系のコクがあり、背脂も垣間見える。複雑さや奥行きはさほど感じられないが、素直な味噌を十分に堪能できる。もうちょっと魚介を効かせたらどうだろうか？ピリッと少し辛味があってもいいんじゃない？なんて偉そうに思ったりして。タピオカ入り極太縮れ麺も、この濃厚スープにぴったり。しかし、この麺の弾力感ってクセになるね。もやしとネギがたっぷりのって、メンマはコリコリでチャーシューも柔らかくて絶品。これで、ニンニクが効いていればさらに奥行きが出て良くなる気がするが、あまり欲張ってもいけない。まぁ、これで十分満足だ。開店後数十分で後ろに待ち客が並ぶ。こりゃ、東濃近郊では、ぶっこに並ぶ人気店になりつつあるんじゃないかな。