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平日の14:15店着...てゆか店舗外観はほぼバイク屋テイスト...んで店前にゎカスタムされた懐かしの「CB750Four」が...(^O^; んでカウンター10席、2人(?)用テーブル1卓(?)のヲサレな店内に先客8後客4で、こんな時間でも見事に満席...(^O^; 店前にあった券売機にて『ガレージラーメン M盛(茹で前180グラム)+スペシャル(¥680+250)』の食券を購入して注文でふ♪てゆかラーは濃厚魚介豚骨+固め太ストレート麺のまたアータか!?系...特筆する点は然程無いが、魚介&豚骨のスープと麺のバランスが結構良くて思ってたよりも美味しかった♪...ただ麺は漏れ的にもぅ少し柔らかめのほが好きカナ...(^_^; んでスープを完飲する寸前に柚子の香りがしたので、もしかしたらドンブリの底に最初っから柚子でも仕込んでいたのかしらん♪...(^_^;んでヲ肉(2枚)はバーナー炙り...少し小振りでゎあったが意外に厚みがあり食べ応えは十分...ただちゃんと大きさが揃えられ、成型されてるのが漏れ的には気にくわないかな...(-_-;) んで生キャベツは適度な箸休めで良い感じ♪極太メンマ(2本)、半熟味玉はまぁまぁかなぁ...(^_^;てゆか厨房は店主サソ(♂)とバイトサソ(♀)の2人体制...(もしかして夫婦か!?) 結構手馴れた感じで接客&挨拶はなかなか良かった♪ んで2人ともとても楽しそうにヲ仕事をしてたのがメチャ印象的なヲ店だったのでありまんた☆彡
てゆかラーは濃厚魚介豚骨+固め太ストレート麺のまたアータか!?系...特筆する点は然程無いが、魚介&豚骨のスープと麺のバランスが結構良くて思ってたよりも美味しかった♪...ただ麺は漏れ的にもぅ少し柔らかめのほが好きカナ...(^_^; んでスープを完飲する寸前に柚子の香りがしたので、もしかしたらドンブリの底に最初っから柚子でも仕込んでいたのかしらん♪...(^_^;
んでヲ肉(2枚)はバーナー炙り...少し小振りでゎあったが意外に厚みがあり食べ応えは十分...ただちゃんと大きさが揃えられ、成型されてるのが漏れ的には気にくわないかな...(-_-;) んで生キャベツは適度な箸休めで良い感じ♪極太メンマ(2本)、半熟味玉はまぁまぁかなぁ...(^_^;
てゆか厨房は店主サソ(♂)とバイトサソ(♀)の2人体制...(もしかして夫婦か!?) 結構手馴れた感じで接客&挨拶はなかなか良かった♪ んで2人ともとても楽しそうにヲ仕事をしてたのがメチャ印象的なヲ店だったのでありまんた☆彡