19:00初訪問 先客4名　後客0名 駐車場空き4/4台

瀬谷柏尾道路沿いにある中華屋さんへ初訪。
大陸系のご夫婦が経営されているようです。
タンメンを食べたかったのですが五目タンメンしかないようなのでサンマー麺を注文。
メニューには「麺」ではなく「面」の表記だったのでそちらを尊重しました。

提供されたのはかなり色の濃いスープで肉糸が大量に入っており、サンマー麺というよりは肉糸麺といった方がしっくり来そうな物。
片栗粉は使われていますがトロミが付く程ではなく肉糸はパイコー風の味付けなのかカレーっぽい味も。肉は相当入っています。
野菜は人参の細切りが大量でもやし、キャベツ、青菜、玉葱が少しずつ。
炒め加減も野菜の歯応えを残す絶妙な物でとても美味しい。

スープは醤油味なんですが日本人が作るとこういう味付けはしないであろう面白いもの。
先のカレー風味、五香粉系のスパイスやオイスターっぽい味がする美味しいスープです。
割と近所にある中華 丸勝のルースータンメンもたしかこういう系統のスープでした。
恐らく日本製の醤油がベースではないと思います。

麺は細く若干ちぢれのあるもの。茹で加減は普通で130g位と少なめ。
スープが美味しいので速攻で食べ切ります。

ちょっと変わったサンマーでしたが肉が多く腹も膨れたし大満足です。
人参も大量に入っていて体にも良さそう。スープも美味しくて結構飲んでしまいました。
価格はメニューでは650円でしたが実際は680円でした、多分値上げでしょう。
それでも安く感じますが。
味の割には値段も安くコースも2000円からありオススメの中華屋さんです。


60点＋スープ10点＋炒め物5点＋CP2点＋独創性2点＝79点也。