今日も一人でラーメン行脚。
１１／３０訪問。
23:48入店。
券売機で食券を購入し、浜塩ラーメン８５０円
麺大盛 １００円で注文した。カウンター席に座り待つ。

どうやら閉店間際だったようで、後から来たお客さんは
入店を断られていた。

さて、程なくラーメン到着。
麺はちょっと柔らかい。いや違う、かなり柔らかい。
モチモチと言えば聞こえはいいかもしれないが、これは
明らかな茹ですぎ。水で冷やされて引き締まるつけ麺とは
違う為、この食感のまま全て食べ終えるには我慢が必要で
ある。しかもこういう時に限って大盛である。嗚呼…。

スープは透明感があり、実にあっさりとしている。
トッピングとして蛤が乗っているが出汁としても使用して
いるのだろうか？スープを飲んでみたがよくわからなかった。
出汁に使用しているのは昆布や鶏かな？目立った工夫は見ら
れず少々残念な出来だった。

具は葱、蛤、ゴマ、チャーシュー。
蛤は旨かったが、具を食べる頃には柔らかい麺が更に
柔らかくなり、もうそのことで頭がいっぱいになる。
残った数本の麺を食べて完食。
ある意味ドカ盛り系のラーメンを食べる時とは違った
苦しさがあった。

残念ながら茹ですぎの麺ということで評価は下がる。
つけ麺の甘味が好みでないこと、ラーメンの麺は茹ですぎ
という結果から、再訪の可能性は無くなった。