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「ラーメン にんにくマシマシ」@ラーメン二郎 上野毛店の写真亀の歩みで、一軒一軒巡業しております
三田に続いて、今回は上野毛です。 場所は駅に近く立地よしです

月曜日の18時30分到着も、待ちなしですぐにINです♪

店内を拝見すると、一見こわもての店主と童顔の助手です
店主はお客さんと気さくな会話をしていて、無言系ではないようですね(笑)

麺のゆで方をチェックしていると、ここは別々にゆでるので回転率がお客さんにそこまで左右されない感じです

女のお客さんも食べているときに3,4人はいってきましたから、居心地はいいのでしょう

さて、ラーメン提供で、麺の量が初訪問でつかめなかったので野菜マシは無しにしてニンニクをマシマシにしちゃいました

写真で見るように、これなら余裕そうな量です
スープは乳化度少なめであるが、意外にしょっぱい方のスープですね
ニンニクでもろに活性化されるタイプです

麺は程よい硬さで、特に麺固めにする必要はありません

隣が野菜マシマシしていたのですが、それほど恐れる量ではありませんね

野菜はキャベツ3もやし7でGOODですね
若干クッタリですが、あったかかったので良しです
豚は固めでそこまで厚くなく、星1つって感じでしたね

ものの7,8分くらいでぶっちぎり感触でした♪

今度は全マシでプルプルの褐色の味が染みてそうな脂もONしてみたいです♪

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

写真撮り忘れて途中で「しまったぁ」
で、撮影されたのかと思っちゃいました、箸も見えたので、、、
でも違うようですね、ヤサイマシにしないと随分平面的

味はそこそこ美味しかったようで何よりでした
私も一度だけ伺ったのですが、上野毛店は比較的好印象でした

1日1麺 | 2007年12月13日 18:17

こんばんは〜
こちらはヤサイマシにしないと結構少ないんですね!
こちらはなかなか気にいった二郎でした。
2巡目にも訪問したいですね!

いろいろコメントありがとうございました。
ラーメン富士丸 板橋南町店
なかなか強烈な絵面ですよね!
でも、富士丸系のアブラの甘みの強いスープは結構好きなんですよ〜

蒙古タンメン 中本 本店
そうなんですよ、普通の蒙古タンメンが全く辛くないので、ついついやってしまいました。
でも、辛い中に結構旨味もある感じがします。

わた | 2007年12月15日 19:24

ドモです!
あれ〜麺が見えちゃってますねw
なんだか、下の木が見えちゃってるスキー場のような物憂げな表情ですw
やっぱ昼営業のほうが盛りいいのかなあ。。。
意外にyakiさんは初訪でしたか。ボクら神奈川勢は結構行きやすい場所ですよね〜。
これからお世話になりたいと思います。

Eスト | 2007年12月15日 23:33

yakiさん、どーもです。

> まだジャンクは未訪問なので隙あらばってかんじで狙ってます
> 時間帯が夜ということで、飲んだ後に来る人もいそうですね

自分が行ったときは、呑んだ後っぽい人は自分だけでした。
と言っても自分も酔っ払いってほどではありませんでしたから...

しかもあそこは呑んだ後、酔った勢いで行ける立地じゃないですからね〜
「素まぜそば」のレポート、期待しております!

あかいら! | 2007年12月16日 10:48

こんにちは。確か、はじめまして、ですよね?
蓮爾の採点へのコメント有り難うございました。
ボキボキ麺は凄まじいものがあるので是非一度堪能してみて
下さい。Eストさんが蓮爾で麺柔らかめで注文していたので
多少は頼めばモッチリになるとは思いますが。

さて、二郎は結構まわっていらっしゃるようですね。
よくよく見ると微妙な東久留米つながりもありそうです(笑)
コレを機に以後宜しくおねがいいたします。

Killa Queens | 2007年12月16日 16:03