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東京ラーメンストリートで未訪の「斑鳩」さんにお伺いしました。とろみのある豚骨魚介スープですが、見た目から想像した味が来ず、薄く感じました。麺はとても好きな歯応えと湯で加減です。九段で初めて食べた時の感動は残念ながらありませんでした。
こんばんは!プチ人面ラーメンですね! 私も東京駅のは未訪ですが、本店の感動は無いんですか… スープが残念だと他が頑張ってもやはり残念になってしまう訳ですね。 でも一度は食べたいです。
立秋さんこんばんわ! 大阪で豚骨醤油系や天理スタミナ系ばっかりだったので、 上京して初めてこちらの複雑なスープを飲んだ時は感動しました… 私ももう一度、九段で食べたくなりました。
お伺いしました。
とろみのある豚骨魚介スープですが、見た目から
想像した味が来ず、薄く感じました。
麺はとても好きな歯応えと湯で加減です。
九段で初めて食べた時の感動は残念ながらありませんでした。