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90点
塩鶏つけ麺[つけ麺/塩]
麺屋 空海 サクラス戸塚店（神奈川県横浜市戸塚区）tiji

サクラス開店当初は（館内に飲食店があまりないのもあるが）混雑していた
表題を注文　880円

具は炙り鶏チャーシュー２つ、刻み海苔、ネギに水菜、メンマと桜の花の塩漬け
麺は中太　若干縮れている　量は250gくらいか
スープは塩で胡麻とこっちにも刻み海苔に鰹節などが入っている
普通に飲んでもちょっとだけしょっぱい程度でこのままでも飲める
スープ割りはスライド式の蓋がついてるグラス状ので出てきた
塩と動物性のスープとなり飲みやすさや濃さ、旨みなどのバランスがいい

若干CPは良くないが見た目の盛りつけや味などは評価が高い
店内も女性客でも入りやすくデザートもある

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