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この日は車で戸塚へ挨拶回り。帰り道に遅い昼食へ最寄りのお店へ向かうと、売切れの為、閉店宣告。いやいやガツンとヤラれましたね。近くに何か無いかとRDB検索。たまたま車を停めた施設内にあったこちらへ行きました。いやぁ…特製つけ麺はかなり挑戦的な価格ですわ。ちなみに一緒に行った相棒は、迷う事無く同価格の特製とんこつらーめんを食べてました。見た目と具材。麺皿上には豚チャ?鶏チャ?的な豚薄切り数切れと鶏のカリカリ焼が鎮座し、青菜、白髪ネギ、メンマ、海老ワンタン、味玉、刻み海苔と豪華です。ただ、この麺・スープにはコレしか無い!と言う様な具材達では無かった気がしますね。通常のらー具材でも問題は無いかと思います。スープ。つけダレうーむ…。アッサリながら、まったりとした醤油感がなかなかイイ感じなんですが、必要以上な酸味が前面に出るタイプです。スッパいわ〜コレ〜。らーめん業界初?鶏ガラロースト製法?なんてウンチクもありましたが、鶏の深みが掻き消されている様にワタクシ的には思えます。ちなみにスープ丼内に沈んでいたのは鶏の背脂?麺。平打ちな太麺はしっかりとした食べ応え。モチッとした弾力もあり、好みですね。ただ、つけダレとの相性は微妙。この麺を受け入れるにはアッサリ過ぎるかな。ちなみにデフォ量は少なめ。うーん…1220円ですかぁ…。麺量満足度は低い。麺とスープのバランスは微妙だしスッパい。具材は豪華も一体感は感じない。正直高過ぎますね…。具材の豪華さを考えても1000円は切るべき商品かとワタクシ的には思えますわ。それとも何か高級な素材を使っている為の価格なのでしょうか…。素直に。価格に見合う満足度が低いのでこの得点ですね。1000円切っていれば75点の平均ですが、程遠い高額なので残念です。ちなみに同じモノを頼んだもう1人の連れは足りずにチャーシュー丼を頼み、プラス390円。前述の相棒もライスを頼みプラス110円。実に3人で4000円超えの昼らー食でした。泣やっぱらーめんは価格ありきのモノだと改めて思ってしまいましたね。ごちそうさまでした。
帰り道に遅い昼食へ最寄りのお店へ向かうと、売切れの為、閉店宣告。
いやいやガツンとヤラれましたね。
近くに何か無いかとRDB検索。
たまたま車を停めた施設内にあったこちらへ行きました。
いやぁ…
特製つけ麺はかなり挑戦的な価格ですわ。
ちなみに一緒に行った相棒は、迷う事無く同価格の特製とんこつらーめんを食べてました。
見た目と具材。
麺皿上には豚チャ?鶏チャ?的な豚薄切り数切れと
鶏のカリカリ焼が鎮座し、青菜、白髪ネギ、メンマ、海老ワンタン、味玉、刻み海苔と豪華です。
ただ、この麺・スープにはコレしか無い!と言う様な具材達では無かった気がしますね。
通常のらー具材でも問題は無いかと思います。
スープ。つけダレ
うーむ…。
アッサリながら、まったりとした醤油感がなかなかイイ感じなんですが、必要以上な酸味が前面に出るタイプです。スッパいわ〜コレ〜。
らーめん業界初?鶏ガラロースト製法?なんてウンチクもありましたが、鶏の深みが掻き消されている様にワタクシ的には思えます。
ちなみにスープ丼内に沈んでいたのは鶏の背脂?
麺。
平打ちな太麺はしっかりとした食べ応え。
モチッとした弾力もあり、好みですね。
ただ、つけダレとの相性は微妙。
この麺を受け入れるにはアッサリ過ぎるかな。
ちなみにデフォ量は少なめ。
うーん…1220円ですかぁ…。
麺量満足度は低い。
麺とスープのバランスは微妙だしスッパい。
具材は豪華も一体感は感じない。
正直高過ぎますね…。
具材の豪華さを考えても1000円は切るべき商品かとワタクシ的には思えますわ。
それとも何か高級な素材を使っている為の価格なのでしょうか…。
素直に。
価格に見合う満足度が低いのでこの得点ですね。
1000円切っていれば75点の平均ですが、程遠い高額なので残念です。
ちなみに同じモノを頼んだもう1人の連れは足りずにチャーシュー丼を頼み、プラス390円。
前述の相棒もライスを頼みプラス110円。
実に3人で4000円超えの昼らー食でした。泣
やっぱらーめんは価格ありきのモノだと改めて思ってしまいましたね。
ごちそうさまでした。