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「特製つけ麺 1220円」@麺屋 空海 サクラス戸塚店の写真この日は車で戸塚へ挨拶回り。
帰り道に遅い昼食へ最寄りのお店へ向かうと、売切れの為、閉店宣告。
いやいやガツンとヤラれましたね。

近くに何か無いかとRDB検索。
たまたま車を停めた施設内にあったこちらへ行きました。

いやぁ…
特製つけ麺はかなり挑戦的な価格ですわ。
ちなみに一緒に行った相棒は、迷う事無く同価格の特製とんこつらーめんを食べてました。

見た目と具材。
麺皿上には豚チャ?鶏チャ?的な豚薄切り数切れと
鶏のカリカリ焼が鎮座し、青菜、白髪ネギ、メンマ、海老ワンタン、味玉、刻み海苔と豪華です。
ただ、この麺・スープにはコレしか無い!と言う様な具材達では無かった気がしますね。
通常のらー具材でも問題は無いかと思います。

スープ。つけダレ
うーむ…。
アッサリながら、まったりとした醤油感がなかなかイイ感じなんですが、必要以上な酸味が前面に出るタイプです。スッパいわ〜コレ〜。
らーめん業界初?鶏ガラロースト製法?なんてウンチクもありましたが、鶏の深みが掻き消されている様にワタクシ的には思えます。
ちなみにスープ丼内に沈んでいたのは鶏の背脂?

麺。
平打ちな太麺はしっかりとした食べ応え。
モチッとした弾力もあり、好みですね。
ただ、つけダレとの相性は微妙。
この麺を受け入れるにはアッサリ過ぎるかな。
ちなみにデフォ量は少なめ。

うーん…1220円ですかぁ…。
麺量満足度は低い。
麺とスープのバランスは微妙だしスッパい。
具材は豪華も一体感は感じない。

正直高過ぎますね…。
具材の豪華さを考えても1000円は切るべき商品かとワタクシ的には思えますわ。
それとも何か高級な素材を使っている為の価格なのでしょうか…。
素直に。
価格に見合う満足度が低いのでこの得点ですね。
1000円切っていれば75点の平均ですが、程遠い高額なので残念です。

ちなみに同じモノを頼んだもう1人の連れは足りずにチャーシュー丼を頼み、プラス390円。
前述の相棒もライスを頼みプラス110円。
実に3人で4000円超えの昼らー食でした。泣

やっぱらーめんは価格ありきのモノだと改めて思ってしまいましたね。

ごちそうさまでした。

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