2012年4月23日（日）初訪問
09：55 シャッターPP 後客2名

久しぶりのレイクタウン。ジャンクガレッジ、ちゃぶとん、支那そばやは既食なので未訪問の中村屋さんへ。アウトレット自体は初訪問でしたが、時間が早いせいかどこもガラガラでした。

100人位は入れそうな広い店内、お洒落でラーメン屋さんには見えませんね。テーブル席メインで男1人だとちょっと落ち着かないかもしれません。（今回は家族が一緒でよかったです）厨房は男性2名に女性2名、お昼時には増員されるんでしょうね。接客は悪くないのですが、店員さんみな暗い感じですよ。

メニューを見るとラーメン以外にも、ハンバーガーやホットドッグさらにはケーキまであります。今日は妻と娘が一緒だったのですが、朝からラーメンは嫌だという事で妻はハンバーガー、娘はホットドッグが食べたいとのこと。私がラーメンを食べられればいいので、まあ仕方ないですよね。店員さんが来るまで豊富なメニューを見ていると、なんと20食限定で「ペペロン塩つけ麺　900円」の文字が。これを見逃す手はありません、ということで妻のハンバーガーをペペロン塩つけ麺に変更です。(私のわがままを聞いてくれる妻に感謝です。)

約14分で着丼。

スープから一口。スッキリ系の塩味ですが、鶏ベースに魚介の色々な旨みが感じられて中々深い味わいです。これはちょっと予想外の美味しさです。

麺は加水低めのストレートな細麺、プツッと切れる食感が心地よいです。ちょっと柔らか目の仕上がりだったので、もう少し固めだともっと良かったですね。

具はチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ、青菜。
チャーシューは表面を炙るなど手はかけてあるのですが、ちょっと薄いのが残念。味玉は黄身がネットリ、卵自体の旨みが感じられて美味しいです。メンマはコリッとした食感がいい口直し、ほうれん草かと思ったのは、ちょっと苦味があって固めの食感。高菜？かな、わからないので青菜としておきました。

妻の食べたペペロン塩つけ麺についても少し。麺はラーメンとは違う平打ちの中太麺、ツルモチです。つけ汁は鶏ベース（多分）の醤油味、酸味はなく食べやすいです。具は麺丼にハーブ系の野菜と揚げニンニクを砕いた物、つけ汁に細切りのチャーシュー。ペペロンの名前の割にはニンニクも辛味も控えめ、食べやすいんですけどね。後は冷たい麺に冷たい野菜の組み合わせなのであっという間につけ汁が冷たくなるのが難点ですね。まあ熱い時にサラダ感覚で食べるのにはいいのかもしれませんが。

正直なところ余り期待していなかったので、よい意味で裏切られました（ラーメンのほうです）。醤油も気になるし、レイクタウンに行ったらまた寄ってみたいですね。

ごちそうさまでした。


他の写真（ペペロン塩つけ麺の写真も）は↓に。

http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=70
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=71