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「味玉チャーシューワンタン麺大盛り」@白河手打中華 賀乃屋の写真2012・4・27訪問

とら系・非とら系に関わらず白河ラーメン好きなワタシですが、昨日偶然にも北上尾に用事があり昼食で寄りました。こちらはのご主人は、いちばん最近の「とら食堂」卒業者になると思います。ワタシの居住するグソマ県には白河ラーメンを提供するお店はありませんが、埼玉県内には他にも富士見市のみずほ台近所に「手打中華 もめん」サンという同じく「とら食堂」出身者によるお店があって羨ましい限りです。
お店の評価ですが、「とら食堂」で修行された技術を活かしていると感じました。アレンジせずに、覚えた味をストレートに再現されています。
詳細は食べログのワタシのページに御座いますhttp://u.tabelog.com/000173722/r/rvwdtl/4074876/ので、そちらも覗いてみてください。

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