本日はお久し振りに､､
『白河手打中華 賀乃屋』ｻﾝに訪問です。

鶏や豚ガラ出汁に香ばしい醤油のバランスが絶妙な白河とら系醤油スープに、自家製手打のモチシコピロピロ太麺が鬼ウマな一杯っ❗
スモーキーな焼豚とまさに ｢雲呑(くもをのむ)｣ という字がピッタリなワンタンも堪らーん♡
卓上の刻み玉葱とブ... 続きを見る

今週1回振られたので再訪…外待ち5~6人くらい💦
記帳して椅子で待ってると年齢層の高い方々が続々と記帳していきます😀人気がありますね😙

暫くすると〇〇さんどーぞ🙋‍♀️
座敷に案内されたが1人だと気まずい💦

お客さんこちらに移動してもらっても良いですか|´-`)ﾁﾗ... 続きを見る

日曜日13:45 待ち7組

メニュー：ワンタン麺味玉入り大盛　1430円
麺：自家製の手打ち麺
スープ：醤油
具材：チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、ほうれん草、海苔
卓上：玉葱、胡椒、柚入り七味、豆板醤

とら食堂出身。平打ち麺は、つるつるした多加水タイプで、弾力はそれほど感じませんでした。ス... 続きを見る

「白河手打中華　賀乃屋」。
　主人は、白河ラーメンの大御所「とら食堂」で修業を積んだ方。
　どおりで店内には、お土産用の「とら食堂」の中華そばが置いてあるはずだ。
　そして、手打ちの製麺室が何気なく存在し、「手打ち」を強調しています。
　メヌーはね、醤油味の中華そば一筋。
　そこに、ワンタン、焼豚、ワンタン＋... 続きを見る

いつも卓上の玉ねぎを全部入れちゃってます。
お店に悪いかなと思いつつ止められません。
店主はとら食堂で修行されてますが、とら食堂にも行きますが本当に遜色ない美味しさです。

とら食堂よりも鶏が力強くトータルで出汁の出方が一段上をいってるように感じました　麺もチャーシューもとら食堂よりも好み　近くにあったらひんぱんに通いたいお店です

久々に食べましたが、変わらぬ美味しさです。
最近、食事を薄味にしてるせいか、塩味が強い気がしました。
人手不足で夜の営業はお休み中とのことでした。

とある検査で北大宮の病院へ。帰りがけに上尾の「白河手打ち中華 賀乃屋」さんにお邪魔してきました。初訪問です。1年以上前の春日部「法隆」さん以来となるとら系のお店。お昼時ということもありかなりの混雑ぶり。記帳を済ませ待つこと30分ほどで店内へ。コチラ食券制ではなく口頭注文。オーダーは迷うことなく大好きな“ワンタン麺”をチョイス。注文後待つこと10分ほ... 続きを見る

先週臨時休業に見舞われリベンジで再訪😅‪‪

オープン直後で外待ち3人…
賀乃屋さんは記帳制で女性スタッフが順番に店内に誘導してくれます。それまでは入口付近の椅子で待機_(˙꒳​˙ _)ﾁｮｺﾝ

女性スタッフより声が掛かる🙄
座敷に案内されたがボッチなので気まずい💦
すると女性スタッフか... 続きを見る

本場と変わらぬ白河ラーメンが食べられる貴重な存在。
鶏ベースのスープとプリプリ食感の少し縮れた麺の相性が凄くいい♪
ツルツルのワンタン、いろんな部位のチャーシューどれも良く作り込んであって大満足♪