Item: ラーメン二郎 池袋東口店
Rating: 79
Author: nobさん

79点

■要約■前よりおいしくなってる…？麺の食感は正統二郎の小麦粉っぽさをうまく出しているし、スープもきょうは雑みを感じなかった。

【麺】太くて角い麺、むちぃいぃっと粉の粘りを感じる。「かため」が美味しいと思う。
【スープ】醤油は立ちすぎておらず、全体にまとまった味だ。
【トッピング】野菜はハリが少し残っていますが、マシた割にはそんなに暴力的な盛りではないですね。肉はいつもの醤油茹で豚…固すぎず柔らかすぎず。脂はちょっとスカスカ感がありました。にんにくは量が多いですが刺激がそんな言うほどでもないですね

■総評■
池袋はもっと味がぼんやりしているイメージがありましたが、以前よりスープがまとまってたような気がします。ゆえにメンカタできちんとラーメンとして楽しみたかったですね。普通にしてしまいました…