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85点
煮干しラーメン[ラーメン/醤油]
中華そば まるき（千葉県松戸市）ひろし

口コミどおり、一口目からスープの美味しさに脱帽でした。
麺も大好きな細麺でよかったです。

最近はやたらウドンに近いような太い麺が多くて閉口していましたので、このような良質の細麺で、煮干しの旨味のスープのラーメンが食べられて良かったです。
煮干しの香りも良質で塩っぱくなく、醤油とのバランスも絶妙に良かったと感じました。
隣席では味噌ラーメンを食べている方がいて、その麺は太い麺のようでしたが、やはり味噌でも細麺が合うと私は思いますが・・
また、近々食べに行きたいお店ですね

ちなみに、近所の”兎に角”は長蛇の列をなしてましたが私はそちらは太麺らしいので決して行きません。いくらスープが美味しくても麺が太いと私にとってはラーメンという気がしないのです。まぁ、太い麺が好きな方も居るようですが、私的には邪道という気がしてならないのです。

とにかく、こちらのラーメンは並んでも食べる価値があります。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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