Item: 北海道らーめん 鈴木のみせ
Rating: 56
Author: 金沢区

56点

見た目シンプルな味噌ラーメンです。
麺は、多加水の中太ちぢれ麺
スープは、白味噌仕立てでであっさり
具は、チャーシュー、ワカメ、メンマ、刻みネギ、もやし炒め

麺はお気に入りのツルツル麺で良いんですが
スープが、もう少しラードが多くてもいいかなぁ。
さっぱりしすぎてます。
具の方は、札幌ラーメンらしく炒めたもやし入ってます。
チャーシューも割と大ぶりで柔らかいです。