Item: TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店
Rating: 78
Author: VUM

78点

TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店（東京都港区）

VUM

2012年4月22日

初めての黒。
豚骨醤油ラーメンとは名前が付いているが、ちょっとタレの強い豚骨ラーメンといった感じ。
ライトな豚骨にタレが香り、個人的にはなかなか好み。
ポキっとした麺の香りも良い。ただここのラーメンは麺とスープの絡みが感じられないのが残念。
チャーシュは好み。美味しい。

豚骨ラーメンとの味の違いはあるが、別のラーメンというほどでもないかな。