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2012/05/07こちらのタンタンメンはなかなか独創的。まず、具材にひき肉は気持ち程度のみ。代わりにモヤシ、ニラが大量にのっている。スープもほとんど辛さはなく、胡麻の風味が楽しめる。麺は細ストレート麺ながら適度なコシ、そして麺自体の味が感じられる。色々書いたが、結構旨い一品。人によっては癖になるかも。
オカメ
オカメ
2012/05/07
こちらのタンタンメンはなかなか独創的。
まず、具材にひき肉は気持ち程度のみ。
代わりにモヤシ、ニラが大量にのっている。
スープもほとんど辛さはなく、胡麻の風味が楽しめる。
麺は細ストレート麺ながら適度なコシ、そして麺自体の味が感じられる。
色々書いたが、結構旨い一品。人によっては癖になるかも。