麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


ラーメン￥７５０をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
私達と同じような観光客がイッパイって感じ。
厨房内には、麺工房 篠宮と書かれた麺箱が積んであります。

麺
白っぽい概ねストレートで標準的な太さ。
九州系では太い部類でしょうか？軽く粘りのあるモチモチッとした食感。
ちょっと伸びるのが速いかな。
量は、茹で上がりで２５０gくらいでしょうか、結構多く感じます。

スープ
白濁した豚骨。
超ライトなアッサリ豚骨。
出汁などの旨味は、あまり感じられず、軽く塩気を感じる程度。
クセが無いので、とてもアッサリしていて飲みやすいです。

具材
チャーシュー・モヤシ・ネギ・揚げニンニク？。
チャーシューは、豚の角煮っぽい小さなものが３枚。
モヤシは、豆もやしでしょうか。
ネギは、結構多量です。具量は十分。

トータル
全体的に旨味に欠ける感じがしますが、ボリュームは値段相応で十分です。
ご当地ラーメンの個性が感じられず、全体的にインスタントチックな感じなのは残念なところ。