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先月提供していた春キャベツのワンタン麺本来、翡翠麺はほうれん草の絞り汁を練り込んで作るのですが。ここの店長は昨年に引き続き、春キャベツの絞り汁と、去年よりもより翡翠色をだすべく、今年はクロレラを練り込んでその色を出しました。キャベツの高騰で限定期間も短くなった様ですが、中々工夫がなされていたので一応紹介だけしました。
鉄骨スープ
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mona2
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本来、翡翠麺はほうれん草の絞り汁を練り込んで作るのですが。
ここの店長は昨年に引き続き、春キャベツの絞り汁と、去年よりもより
翡翠色をだすべく、今年はクロレラを練り込んでその色を出しました。
キャベツの高騰で限定期間も短くなった様ですが、中々工夫がなされていたので
一応紹介だけしました。