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一言で言うととても真面目に作っているつけ麺屋さんという感じ。店の位置はちょっと奥で分かりにくかったです。つけ汁は魚粉のザラザラ感は少なくバランスが良い。スープも熱くて、太麺はちゃんと水切りもされていて最後まで美味しく食べられました。麺のコシも良く、チャーシューもホロホロのバラ肉、メンマも適度な硬さです。いつも食べたくなる味です。また行こうと思います。