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八街市にあった時から気になっていたこちらを初訪問。移転していたのですね。一口目、濃厚な豚骨の味わい、粘度が印象的です。味的には家系を彷彿とするものですが、これほど豚骨を感じる家系は少ないのでしょうか？鶏油も少なめで、鶏油独特の甘みもそれほど感じられません。麺は太麺で、茹で上りが硬めなので丁度良い食べ応えです。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり、ねぎと家系のスタンダードです。チャーシューは家系の味気ない物ではなく、しっかりとした味です。全体的には濃厚な家系に感じます。色々な家系を食べていても、これほど豚骨が効いた物はあまり無いと感じます。大盛りができないのでやや物足りなさを感じますが、満足出来る１杯となりました。
こんばんは。 家系じゃ無いお店の家系メニューと言う事ですか？ 面白いですね。 バラチャーシュー美味しそう！ 他の家系のお店も真似すればイイのに。
きたはっさく様こんばんは。 ＞家系じゃ無いお店の家系メニューと言う事ですか？ ですね。かなり前に良く取り上げられていたときから、家系風で売っていた様な気がします。 味の方はデフォでも濃厚ですが、プラス８０円で更に濃厚にできるようです。 残念なことチャーシュー増がなかったですが、チャーシューも旨味がでてよかったです。
azteca
ラーメンフロンティア
なおタコ
ういっぴー
一口目、濃厚な豚骨の味わい、粘度が印象的です。味的には家系を彷彿とするものですが、これほど豚骨を感じる家系は少ないのでしょうか？鶏油も少なめで、鶏油独特の甘みもそれほど感じられません。
麺は太麺で、茹で上りが硬めなので丁度良い食べ応えです。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり、ねぎと家系のスタンダードです。
チャーシューは家系の味気ない物ではなく、しっかりとした味です。
全体的には濃厚な家系に感じます。色々な家系を食べていても、これほど豚骨が効いた物はあまり無いと感じます。大盛りができないのでやや物足りなさを感じますが、満足出来る１杯となりました。