ふじ麺、食べて来ました。

平日の２時頃なのに駐車場は１台しか空いていなかったです。

このお店に行くのは３回目です。
もりそばとふじ麺しか食べたことは無いのですが。
　
接客は元気良く、「ごちそう様」を言わない客にもしっかりありがとうございました！と言ってくれます。
メニューによっては中盛り無料。
　
実際に食べてみた感想は、最近の甘みの目立つ豚骨魚介では無く旨みが強いスープ、麺のコシの強さ、野菜の盛りの多さ（増さないでも多いです）、脂の美味しさ、等が目立ちました。
　
色んなラーメンを食べ飽きた人でも美味しい、って感じるのではないでしょうか。
　
山岸さんの色紙を見て、働いている人達に気持ちが伝わっているんだなって思いました。
　
まぜそばはいつも売り切れなのが気になりました。
まぜそばを食べに行って、２回振られてるので。
まだメインメニューじゃないのかな？

ちなみに、あっさり好きな知り合いと食べに行った時、あっさりの細麺のラーメン（名前忘れました）もすごく美味しかったそうです。
　
ご馳走様でした。