全国チェーンの山岡家です。

ラーメンの分類としては油多めな豚骨系って感じですね。
油普通でも一般的な店の倍近くは入っているかと・・・・
家系でよくある味の濃さ、脂の多さ、麺の固さが選べます。

ランチタイム時は無料とはいきませんが通常よりも安い価格で
ランチセットメニューが選べます（午前11時から午後2時まで）
自分が頼んだAセットは醤油・塩・味噌ラーメン(580円)+ミニチャーシュー丼(300円)が
680円だったりします。かなり格安です。
（最近は丼ものはミニチャーシュー、マヨチャーシュー、卵かけご飯を選べるらしい）

ラーメンの系統ですが味濃い目、油多め、麺太めなお店です。
そのため初心者は注文を間違えるとけっこうえらい目を見るため
最初は味普通・油少なめ・麺普通を注文するのがベストだと思います。
それ以降自分好みの味付け注文をすればいいかと。

味的には・・・自分はクセになってますw
やっぱり若気の至りゆえか味濃い目で油多めが好きなのでしょうか。

基本トッピングはチャーシュー、刻みネギ、ほうれん草、海苔3枚です。
チャーシューはチェーン店でよくあるセントラルキッチンで作られるようなものでなく
各店舗で自前らしいです。また個人的な意見ですが海苔が凄く美味しく感じました。

最後に、このお店の麺は期間限定メニューを除いて太麺なのでどんなに空いていても注文から
商品が来るまでに７分弱くらい時間が必要です。若干回転率は低めです。