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「味噌ラーメン(630円)」@ラーメン専科 高場の写真2012.5.16 12:40 先客1名、後客1名。近くなのに未訪のこちらへ!昼時なのに寂しい店内。店の中は相当広い&年季が入っています。メニューの左上に記載されている表記を口頭で注文。後払い制です。麺はおやじさん!スープはおばちゃんが担当〜。丼に味噌をアイスを盛りつけるカシャカシャする道具で投入→スープ投入→混ぜ混ぜ。期待↓。中華鍋登場!混ぜ混ぜしたスープを投入!期待↑。でも熱々にしただけ!モヤシは、麺のとなりで茹で茹で。麺と同時にあげて、盛りつけ!モヤシはシャキシャキ感が残る、いい出で加減!麺の茹で上がりから逆算したのか!!具材は、モヤシとワカメのみ!なんか寂しいです。麺は、中細麺で普通な感じ。肉は1枚くらい欲しいですね!挽肉でもいいから入れてほしいです。挽肉を炒めて、モヤシも軽く炒めたところに、味噌&スープを入れて作ってくれればいいのになぁ〜!味のちょっと濃いめの味噌ラーメンですので、体力仕事の方にはおすすめですかね!でも、遠征してまでは・・・。道を挟んで人気店が2件ありますからね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

>道を挟んで人気店が2件ありますからね。
そちらに行く時,何度も前を通って入るのですが,諸兄の採点がイマイチ突き抜けないので……。
近いところなら絶対行ってるでしょうね。
でも,遠くでは貴重な1食……。でもきっとそのうちw

Ra.Ibasen | 2012年5月26日 00:05

どうもで~す。

行きましたね^^
その濃い味が体力仕事では無いですがご飯と合うのでまぁまぁ好きです。
でも前回チャーシューでやられてるので当面パスかな。