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「琥珀(醤油)700円+大盛」@楽観 立川の写真★ヤベェ~っす!旨いっす!!★
『美麺屋 楽観』へ!

この日は、ギロッポンで打合せ!
狙っていましたこの日は!!!当然こちらへ!

12時20分過ぎ、雷雨、強風の中、到着(>_<)
先客2名後客1名な、並ぶの承知だったのに!な感じ。

口頭で注文後、マツコとデラックス7分程でハイド~ン(^O^)/

先ずは、スープから
こりゃ、旨ェ~は!
動物・魚介のバランスが良く、秀逸なお上品な感じ。
良くも悪くも、上品過ぎますが、油分も塩分も塩梅良くあるので、
物足りなさは皆無。
淡麗の醤油の中では、かなり好みですね~。

麺は、加水低めのツルパツの細麺で、200g前後っすかね~!
量も程良く、非常にスープと合っている麺です。
もう少し強くても良いかと思いますが、十分な感じです。

具は、ロース系チャー・玉ネギスライス・海苔のシンプル構成。
ロース系チャーは、なかなかな食感で旨~。玉ねぎは、スライスに変更してました。
見た目は以前の方が良いですが、麺と食べると、甘くて美味しいです。これも、アリ!!
海苔は、海苔。

麺量もそこそこで、180~200g弱な体感ですが、あっという間にフィニッシュ!!

総評は、奥深い醤油ラーメンで、かなり好み!!念願かなって食べれて良かったっす。
ガツン!と来るタイプではなく、じんわり旨いっす!!抽象的www
店主さんは、研究熱心で玉ネギの変更の理由聞いたら、丁寧に答えてくれましたし、
気を使ってくれて、非常に好印象でした。頑張って下さい!!

本日も『ごちそうさまでした』

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント


お初でしたか。
ココはナイスなお店だね。


ここでやるか?

おはです!

あれっ!? 初めてでしたっけ?
西エリアに移転前に再訪したいところです(^^)

XTEND♪

YMK | 2012年5月30日 07:49

おはようございます。

先月、今月と2回振られてます。

当分 この辺りに行く機会がないので、移転前までに行けるか。。。

Stag Beetle | 2012年5月30日 09:02

どーもでっす!
おっ、ココ旨いっすよね~^^
西行く前に、珀で再訪せねば~

FUMiRO | 2012年5月30日 10:55

どもです!
一発で巡り合えましたか~
私は三顧の礼でようやくでした^^;
>★ヤベェ~っす!旨いっす!!★
まさにその一言に尽きますね^^

King Tetsu(なの?) | 2012年5月30日 11:18

こんにちは。

なんか久しぶりにこの店の名前見たけど、
西?の方に移転するんですか?
ならば自分ももう一回食べに行きたいですね。

ayashi | 2012年5月30日 15:49

junjunさん こんにちは!

>こりゃ、旨ェ~は!

そんなに旨いのか! ここにも食べにいきたいな~

ヨコべー | 2012年5月30日 17:23

こんちくわ~。

移転前に行ってみようかなぁ~

玉ねぎの変更理由・・・なんだろ?食感?一体感?

富士山 | 2012年5月30日 17:51

こんばんは。
この一品はなかなかでしたね。
移転前に珀を食べに行こうかな~

kamepi- | 2012年5月30日 20:48

どもー。

玉ねぎ変わったんですね~。
暗いのは相変わらずのようで……。

Ra.Ibasen | 2012年5月30日 23:48

どうもです!

いっちゃったんですね!
しかもいいときましたか!
一度は食してみたいですが、果たしていつになるのやら~

じゃい(停滞中) | 2012年5月31日 00:20

どうもです!!
この一杯はいただいてみたいですね~
ただ、この界隈になかなか所用が出来ず…

| 2012年6月6日 08:15