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コメント最近ご無沙汰になっていますが、週一ぐらいで通っています。まあ、常連さんになったかなあ、って感じです。ちなみに茹で加減はバリヤワが大好物なので、替え玉の注文はちょっと早めにコールします(やや時間がかかります)。
最近は食べ方にも型が出来てきました。1玉目はスープをあまりすすらずに、具を多めに食べます。
2玉目はスープ投入せず、皿に乗ったままの麺をいただきます。このとき、カウンターにあるラーメンスープ(醤油味)をかけ、皿に高菜を目一杯乗っけることで、美味しくいただけます。
3玉目は茹であがりのアツアツをスープに投入してスープの温度を回復させます。そしてこの段階でニンニクを投入し、高菜をスープが黒くなるまで投入します。
3通りの味が楽しめます。満足できますよ。(5/11訪問

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