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コメント
80000さん、こんばんは。
おぉっ、こんなところにもJ系が。行かねば!ですね。新宿本社打ち合わせ直帰なんて、上司から言われないかな~。
小で300あるならまぁまぁですね。肉もデカそうだし、野菜も増せるし…。行かねば!と言うより、行きます!
人類兼麺類 | 2012年5月26日 00:00KMです。
行かれましたか。
オジサンの敵には三つあります:
乳化された脂と、アブラマシと、豚ダブルです。
バラ巻きなら間違いありません。
オジサンはこのうちどれか一つにしましょう。
さて、豚が減りましたね。
残念です。
一番多いのはこの前食べた本郷の用心棒なんですが、
そのうち減りますね。
KM | 2012年5月26日 07:05☆人類兼麺類さんこんにちは!
かなりコールは組んでくれるお店ですよ~!
ヤサイとかマシマシで大変なことになってるのを見ますから。
肉はそんな大きくはありません。ただ劇的に美味いです。直系では出会えない豚です。
向ヶ丘遊園下車のお店はハスミの事で~す!
☆KMさんこんにちは!
オジサンの敵。。。間違いないですねその三つ。
まんまとその三つをダイレクトに喰らい危うく撃沈しかねました。。。
もう私の胃は若い子たちには敵いません。
豚はもう少しあって、もう勘弁!ギブッ!と言わして欲しかったです!
80000 | 2012年5月27日 10:33
80000
たこすけ
Rio_ramen
ゆずやん

ราเมนความรัก 





醤油・鶏白湯・豚骨魚介・・・違うの行こうと最初は思っても欲求は豚のシルエット。どうにかならないか少し悩みの域。。。
じゃあ地元エリアで・・・腹減って我慢出来ない・・・なら定期圏内で・・・すると浮かんだ千里眼の豚。
並びなく店内。すぐ後にはズラズラ一気に10人ぐらい・・・危ね〜!
もう豚Wしか視線は向きませんでしたポチッ!
相変わらず勢いありな丁寧応対。
コール告げて到着。辛揚げは別にしてもらいました。
卑しい私は一目で・・・豚Wのサイズ・ボリュームにちょっと不満。これなら千円でもう少しお釣りあっていい感じ。パッと見の3、淵にサイズダウンが3。
ただ安心して美味いのは事実!質感がたまらない!ニンニク醤油ダレもキリッと効いて米で食べたい人多そうだが俺はこれでアルコール行きたい!
無駄に脂身がある訳でないので食べやすい!
ここの豚を食べるとコレだけで来る価値があるとも思うがコスパは物足りない。少なくともWの値段だと。。。
サクサク絶品豚ちゃんを減らしておいてスープと麺に行きます。
まずはスープ。はいはい豚骨感満載の相変わらずコッテリだ!
でもそこをお醤油なテリヤキバランスが千里眼の・・・う〜ん。ベースは千里眼らしい美味さだけど豚骨濃度高い乳満載だが少しコクがボケてる気がする。ここに醤油の濃さが乗ってキレがよくなるイメージなんだけど・・・まあ回りくどく言ってますが自分にはこのスープ豚骨重さが全面でヘビー・・・ちょっとアブラコールも失敗だったな。素敵な濾し脂でコッテリ重さ増しに手助けしたかも。
カラメコールが必要だった!
麺は相変わらず固茹で上げばっちしな浅草開花楼の太麺。
ボキボキ相変わらず強靭で若い子ウケ鉄板だよなー!もち自分もこの麺好きだけど・・・同時にイメージするこの麺は豚骨魚介のつけ麺使用。
ダレ知らずの強靭さが、最近二郎直系の麺ばっかだったから違和感感じる。
やっぱ麺がスープを吸う美味さ。一体になってのモチモチ感。今の自分にはJにおけるベースだな(笑)
このボキボキ麺でカタメコールするお兄さんには適わないわオジサンは。。。
て事で麺はスープとセパレートでスープ味で食う豚骨ラーメンてこの日の印象。
ヤサイ=モヤシもノーコールでたっぷり!
特別多い訳ではないがシャキシャキモヤシにスープが乗って来ない。決定的だな今日は。
辛揚げも徐々に入れ変化を。スープがよりドロドロしてきた。
最初は美味かったが後半は完全に豚骨重さ、脂っこさに負けてマジでモタレてきた。
最近Jスタイルばっか食べてるのに・・・完全に負かされた。家系食後のモタレを思い出した。
美味しいけどスープに負ける。
固形物を片付け、スープを口に含む・・・俺のモタレにデンジャラスな刺激・・・少量二口フィニッシュ。。。
店を出てコンビニ500ペットのお茶・・・一気飲み。私、乳化も適度が好きですわ。