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6/1 17:20初訪問 先客9名 後客3名まだあびすけの油そばが胃に残っていますがなかなかここへ来るチャンスも無さそうなので衝動的に訪問。個人的には家系では初の炒め野菜の入った家系ラーメンです。スープと麺がやや家系っぽくないそれぞれ薄味、細めの麺で新鮮な味わいです。卓上におろしニンニクはありますがニンニク入れて炒めて欲しかったですね。でも炒め物は十分美味しかったです。炒め物の内容はもやし、キャベツ、木耳、人参。他の具は茹でほうれん草、海苔増し含め7枚、薬味ネギ一般的な家系のイメージからするとあっさりタイプですがコクはしっかりあって美味しかったです。壷ニラの事をすっかり忘れていて食べず仕舞いだったので再訪して食べたいところです。60点＋スープ10点＋炒め物5点＋創作2点＝77点也。
こんばんわ～ お、こちらにも行かれましたか～ 家系の中では豚骨が主張するお店といったイメージです 結構白濁してるほうですし 野菜がメニューにある家系って少ないんですよね 炒めたのだと皆無で 交通量が多い環２沿いで駐車場もあるので行きやすいお店でもありますね
tijiさんこんばんわ！ 亀レスすみません； 野菜炒めが載る家系ってみかけないですよねー ちょっとコチラのは直系とも壱系とも違いますけど独創性があって良いと思いますよー
SRIDE-眼鏡
宇治家
がん
60点
70点
74点
87点
78点
まだあびすけの油そばが胃に残っていますがなかなかここへ来るチャンスも無さそうなので衝動的に訪問。
個人的には家系では初の炒め野菜の入った家系ラーメンです。
スープと麺がやや家系っぽくないそれぞれ薄味、細めの麺で新鮮な味わいです。
卓上におろしニンニクはありますがニンニク入れて炒めて欲しかったですね。
でも炒め物は十分美味しかったです。
炒め物の内容はもやし、キャベツ、木耳、人参。
他の具は茹でほうれん草、海苔増し含め7枚、薬味ネギ
一般的な家系のイメージからするとあっさりタイプですがコクはしっかりあって美味しかったです。
壷ニラの事をすっかり忘れていて食べず仕舞いだったので再訪して食べたいところです。
60点＋スープ10点＋炒め物5点＋創作2点＝77点也。