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土曜日の夕方に久しぶりの訪問。待ち24人!そのうち半分が高校生。回転が速いので40分程で着席できました。大宮店のラーメンはレベルが高いです。長い行列が理解できます。麺とスープのバランスが絶妙です。少し辛めのスープですが二郎のスープはこうでなくちゃと思います。飲むものではなく麺に味をつけるためのものというのが私の認識です。豚も二郎にしては丁寧に作られたものが2個。やはりスープに合わせて薄味で美味しかったです。
大宮店のラーメンはレベルが高いです。長い行列が理解できます。麺とスープのバランスが絶妙です。少し辛めのスープですが二郎のスープはこうでなくちゃと思います。飲むものではなく麺に味をつけるためのものというのが私の認識です。豚も二郎にしては丁寧に作られたものが2個。やはりスープに合わせて薄味で美味しかったです。