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この辺りではあっさり醤油や味噌などが馴染みがあり、豚骨はあまり見かけないのです...そんな中豚骨で勝負している貴重なお店です!
個人的に神奈川で食べたラーメンが恋しくなった時によく頂いてます♪( ´θ`)ノ
麺の固さ、背脂の量、味の濃さを調節できるので豚骨はほとんど食べないなんて方は、背脂少なめで大盛りはやめた方がいいかもしれませんね(^o^)
好きな方はハマると思います。
固め多め濃いめで備え付けのニンニクをたっぷり入れるのが俺のジャスティス

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