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「坦々麺ランチ(680円)」@酔香園 蒲田店の写真2012.06.12.12:40再訪、先客・後客多数。いつも半額メニューを頂いているのでたまにはランチ
坦々麺ランチは坦々麺・半チャーハン・漬物・杏仁豆腐のセットです。採点は坦々麺のみと致します。
多少時間が掛かるのか10分程度で配膳となりました。
スープから行きますと、非常にライトな感じで辛さも控えめです。
麺はいつもの汎用中華麺が固めですが、この麺は延びるのが早いんですよ。
あまりのライトさと辛味が薄いのでラー油を2週ほどかけて、適度な辛さで食べ進みますと、麺が絡んで食べにくいのでほぐしていますと、天然の天地返しが完了、・・・・何か底に沈んでいた辛味が一斉に爆発したみたいで、咳き込むほどの辛さが襲ってきました。
スープの段階で、攪拌作業が不足していたようです。
ここからは汗を掻きながらおいしくいただけました。
たまにはランチタイムでの利用もいいかもです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

スープの色が程よい辛さを表していて旨そうです。
こう言う写真を見ると、ラー食制限もツライもんですね。
兎に角頑張ろう。。。

ayashi | 2012年6月12日 16:58

こんにちは~

半チャーハンが付いて680円ならお得ですね。

こんばんは。

半チャーハンのセットで680円ならお得ですね。
坦々麺自体もオーソドックスな感じで旨そうです!

酒乱 | 2012年6月12日 22:26

ayashiさん
ラー食制限辛そうですが、気がつかないうちにずいぶん成長していたのですね。
お腹が、更なる、ラー食まで頑張りましょう。

忍者信 | 2012年6月13日 04:53

ジャムおじちゃん(充電中...)さん
確かに安いです。
場所は悪くても、結構な人が入っています。

忍者信 | 2012年6月13日 04:54

酒乱さん
ラーメンランチですと、半チャーハンつきで580円ですが、
ラーメンは土日に253円で食べれるので、今回は坦々麺にしました。
中々のものです。

忍者信 | 2012年6月13日 04:56

こんにちは。

ま、まさか時限爆弾が仕掛けられていようとは。。。
コレが考えた上での仕上がりならば、ある意味オモシロいですよね。
でも、、、作業ミスなんでしょうね、実際には。。

hima | 2012年6月13日 04:57

himaさん
時限爆弾いいですねーーーまさにその通りでした。
ランチメニューがAB含めて10種類程度ありますから、あの客の入りで、厨房2名体制は辛いでしょうね。
単にスープの攪拌不足と思います。

忍者信 | 2012年6月13日 17:56