日替ランチB＝中華丼＋半ラーメン

本日はコチラ「酔香園 蒲田店」へ9年振りの訪問。日替ランチB（中華丼＋半ラーメン）を頂いて参りました。ちなみに本日の日替ランチは以下の通りです。

　A: エビ玉
　B: 中華丼＋半ラーメン
　C: 冷し台湾混ぜ麺

場所は蒲田西口のサンロード蒲田商店街の中ほど。大陸系の町中華故、店内の公用語は中国語です。普通に会話しているだけだと思われますが、怒号の様に聞こえます。カウンター席は半分に間引かれ、間にアクリルボードが置かれております。でも一部の店員さんはマスクしていません...　イケませんね気の緩み。

さて「日替ランチB」。中華丼と半ラーメンの他に小皿料理、点心、杏仁豆腐が付いてきました。小皿料理は野菜の和え物。点心はゴマ団子です。なかなかゴージャスですｗ　先ずはラーメンが伸びるのを嫌って一気にススります。中華フレーバーの醤油スープは、ちょっと濃い目のカエシ加減。トッピング具材は、チャーシュー、メンマ、わかめ。中太麺はなかなかしっかりとした歯応えで悪くないですね。麺と具材を頂いたところで、小皿料理を頂きます。もやしとキャベツの和え物は、唐辛子も入れられピリ辛な仕上げとなっております。

中華丼は、スタンダードな具材。白菜、小松菜、ニンジン、マッシュルーム、キクラゲ。それに豚肉、エビ、イカ、うずらの玉子とカラフルです。野菜は中華鍋で高温で炒められているだけにシャキシャキの歯応えです。これが中国のなんとか醤が相まって、間違いなしの旨さです。エビとイカのプリプリの歯応えもいい塩梅です。もちろん完食。ラーメンスープを付け合せのスープの様にチビチビ頂いて完飲。ご馳走様でした！

ちなみにごま団子はモッチモチで甘さは控えめ。杏仁豆腐は逆にメッチャ甘くて歯にしみるほどですｗ