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「肉タンメン 「750円」」@天井天飯店の写真今回は、2年3ケ月振りに此方のお店に訪れて来ました。
東武スカイツリーラインの武里駅東口ロータリーのCPに車を停めて、徒歩1~2分でお店に到着し入店。
そして、メニュー表から首題のラーメンとメニュー表には無かったのですが、半チャーハンも食べたくなったのでお願いすると出来るという事なので、其方も合わせて口頭で注文です。
尚、当日の入り状況は、先客は無く後客が1名でした。

注文してから8~9分過ぎた頃、ラーメンと炒飯が出来上がって来たので、早速何時もの通りスープから先に頂いてみましょう。
細かく刻んだネギが浮かんだスープを、レンゲで掬い啜ってみると熱いスープです。
出汁は鶏ガラの様ですがタレは塩では無く醤油で、私は醤油のタンメンは初めてです。  
又、スープにはトロミが有り、そのトロミが凄く熱いのです。  
不用意にトロミ部分のスープを口に流し込んだため、口の中が今でもヒリヒリしています。   
味は悪くなく程よくタレが効いたスープで喉越しが良いですね。   
麺は、軽いウエーブが付いた中細で、少し軟めの茹で加減です。
食感は、粘度が高いのでしょうか噛んだ時に少し芯が残る感じが有りますね。   
最初は、アッサリとしたスープで何か違和感が有る麺でしたが、食べ進めると口が慣れて来たのでしょうか何時の間にか違和感は消えてました。   
具材は、細く切られた肉と生姜にニラだけで、通常のタンメンの様な野菜は見当たりません。  
肉は鶏肉の様ですが、少し硬い歯応えで、具材ではそれ以外に此れと云って書き込む内容は有りません。  

合間合間に炒飯を頂き、お腹は膨れたのですが、料金が肉タンメンと半チャーハン合せて1,200円で、少し高く感じた1食でした。      
ご馳走様でした。

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