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「塩旨らーめん全部のせ(900円)」@井之上屋の写真昼食時に訪問、今日は混んでいましたね!店の外まで並んでいました。
ネットでの情報で本日限定の「鶏白湯らーめん」が食べられるかなと思っていましたが、すでに売り切れでした。うーん、残念!

気を取り直して塩旨全部のせの食券を購入です。

10分弱でラーメンの出来上がりです。全部のせにはチャーシュー2枚、味玉1個分、海老ワンタン2個が入ります。その他、メンマ、海苔、水菜は塩らーめんと同様です。麺も塩と同じ細麺です。

スープの味はオリジナルの塩にローストされたガーリックの旨味がプラスされているようです。ニンニクの味が強烈すぎると、本来の塩の旨味が消されてしまいますが、さすがいいバランスですね。

そして久々の海老ワンタン入り。プリプリの海老が入っており、塩らーめんに合いますね。このワンタンだけでも一つの料理になります。美味しいです!

いつも通り美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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