メタボマン
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コメント
こんばんは、tokoさん。
こちらへのコメントありがとうございます。
自分はこの店では「塩らーめん」が一番だと思っています。
最近、醤油らーめんも発売され結構人気があるようですが、井ノ上屋はやっぱり「塩」の繊細さが他のラーメン屋にない味なのかと思います。
＞塩ラーメンの美味しい店は東京、千葉、埼玉迄行かないと有り付けませんです(T_T)
春日部付近もこの店以外、そんなにありませんよ。現在開拓中です。（笑）
メタボマン | 2008年1月28日 23:56レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
店内は私が座って満席です。本日は特製塩らぁ麺にしました。
１０分くらいで「特製塩らぁ麺」到着、ここのらぁ麺見た目がきれいです。具は関東地区版ラーメン本の表紙に載ったのと同じ配列です。
特製なのでチャーシュー２枚、味玉１個（半分に切ってあります。）、海苔、水菜がのっています。薬味で刻みネギが少々。
スープはほんのりと魚介の味がする鶏の出汁です。私の好みなんですが、この店はやはり「塩」がうまいです。何とも言えない安心できる味、うまみを感じます。
麺は細麺のストレート、スープとの相性もグッドです。
チャーシューや味玉も好みの味付け、水菜のシャキシャキ感がいい感じです。
職場近くでさっぱり系のラーメンを食べるとなると、ここが一番かな？
本日はスープまで完食いたしました。ごちそうさまでした。