2012.6.23.　　　12:00過ぎの訪問。先客４人。初訪。

昨年末に開店していたこちら……全然知らんかった。登録＆初レポ～！

けっこう暑い日なんで（餡かけは……）とは思ったのですが，登録するからには行ってみましょｗ
そのお店は水戸市の中心部から離れた郊外にありました。参考にしたブログに載っていた住所の番地が間違ってたので，カーナビが働かず，ちと迷ったのですが，見当つけて行ったらいきなり着いたぞｗｗ
けっこう車が停まってます。看板にはキャラクターらしきニイハオ姉さんのイラストが描かれてますが，思いっきり日本の食堂ですね～。何か，かつ丼とか蕎麦とか運ばれてきそうｗｗｗ
ラーメン職人と言うよりは，かつ丼屋さんかうなぎ屋さんのお兄さん的なご主人が一人で営業してるようです。誠実そうな応対は非常に好感がもてます。
メニューの筆頭は「スタミナあんかけらーめん 750円」。と言ってもいわゆる水戸スタミナとは違うようで，カボチャもレバーも不使用。ニンニクがたっぷり入ったピリ辛醤油餡かけらーめんのようですね。この日はこの後，土浦にすぐ戻って会合に出るため，ニンニク入りは回避。野菜がたっぷり入ってそうな表記メニューを注文しました。（10円違いって……ｗ）
７分ほどで提供です。お～，餡かけって言うか全て餡！ｗ さっそくいただきます。

麺は加水高めな中太。つるもちっとした弾力がある麺ですね～。すすろうと思ってもアチチっ……すすれません。軟らかく感じますが，このラーメンによく合ってる気がします。これ以上伸びずに最後までいくんですよ～。そこが凄い。
麺に絡んでくるスープと完全に一体化したドロドロ餡は，かなりの薄味。いやあ，これはヘルシーと言うか，重湯……。油も肉由来のもののみでそれほど多くないので，何か病み上がりに良さそうｗ 鶏ガラ出汁がベースだと思われますが出汁は優しい感じですね。それよりも，炒めた野菜や肉の旨みの方が強い感じです。ブラックペッパーで辛うじてインパクトを出してるようです。
具は，キャベツ，ニンジン，もやし，小松菜，椎茸，タケノコ，ナルト，イカ，そして薄切り豚バラ。
全ての具をしゃきっと炒めた後，スープで少し煮て片栗粉でとじたようです。野菜も美味しいのですが，松かさイカが下の方から出てくるのは嬉しいですね。もちろん肉食系男子（オヤジ）としては，バラ肉も嬉しい♪ 軟らかーくなったナルトも５～６枚。ナルトの新しい魅力を知りました……ｗ
餡で見えないので，麺量は分かりませんが，ドロドロスープも食べる感じなので，かなり満腹。どんぶり大きいんだもの。アチチなのでかなり時間はかかりましたが完食完飲～！

総じて，野菜たっぷり，もっちり中太麺の食感が良い，薄味ヘルシー餡かけ塩タンメンですね。
いやあ，汗かいた。これからの季節はきついですが，冬なら体が温まるでしょうね～。夏の人気は「餡かけ焼きそば」かな？「冷やしめん」なるものも出てるようなので，そちらを食べる方もいるのでしょうね。
このメニューはちとインパクトが足りない気がしましたが，ニンニク効いていて，店名の由来でもある「にら」がたっぷり入ってそうな「スタミナあんかけ」は，もっと美味しいかも。涼しくなったら再挑戦！ごちそうさまでした。