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ちょっと車を走らせて到着。スーパーとの共同駐車場のため余裕で駐車。そういえばと、ちょい前まで近くに椿があった事を思い出す。食券機でラーメンを購入してカウンターへ。けっこう早めに着丼。スープは鶏のみからのダシなのに、まるで豚骨ラーメンを食べてるかのような濃骨さを感じられる。塩分はちょい多めだがちょうど良い。麺は胚芽入りの麺で中麺。かための茹で具合で風味も良く、歯応えもあってよい。決してチュルチュルした麺ではない。加水率は低め。具は、鶏チャーシューとメンマとネギ。鶏チャーシューは2種類で計3切れ。どちらも美味しく、食べ比べが楽しめるしボリュームあり。メンマは細切りの食べやすく美味しい。ネギは白髪ネギと普通の青い刻みネギ。デフォで750円とちょい高めのような気がするけど、鶏チャーシューのボリュームを考えると、まぁこんなもんかなって感じかな。美味しかったです。ごちそうさま。
ラーメン屋になりたい
菊
またぞう
がっき～☆
カチコチ息子
そういえばと、ちょい前まで近くに椿があった事を思い出す。
食券機でラーメンを購入してカウンターへ。
けっこう早めに着丼。
スープは鶏のみからのダシなのに、まるで豚骨ラーメンを食べてるかのような濃骨さを感じられる。
塩分はちょい多めだがちょうど良い。
麺は胚芽入りの麺で中麺。
かための茹で具合で風味も良く、歯応えもあってよい。
決してチュルチュルした麺ではない。加水率は低め。
具は、鶏チャーシューとメンマとネギ。
鶏チャーシューは2種類で計3切れ。どちらも美味しく、食べ比べが楽しめるしボリュームあり。
メンマは細切りの食べやすく美味しい。
ネギは白髪ネギと普通の青い刻みネギ。
デフォで750円とちょい高めのような気がするけど、鶏チャーシューのボリュームを考えると、まぁこんなもんかなって感じかな。
美味しかったです。ごちそうさま。