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魚介ダシが前面に出ていて、「中華そば」といった感じ。大勝軒ほど薄くはなく、青葉に近い感じ。麺は中ストレート麺で、ツルツルした食感で、コシもしっかりあり、スープともよく合っていて、なかなか美味しかった。
大勝軒ほど薄くはなく、青葉に近い感じ。
麺は中ストレート麺で、ツルツルした食感で、コシもしっかりあり、スープともよく合っていて、なかなか美味しかった。